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¿Qué tan saludable es el hummus?

¿Qué tan saludable es el hummus?

Hummus proporciona una amplia variedad de vitaminas y minerales y puede ser parte de una dieta saludable con muchos nutrientes como fibra saciante, grasas saludables, potasio y una gran cantidad de proteínas. También es una gran fuente vegetal de proteína de leguminosas. Aunque las legumbres no son una proteína completa por sí mismas, como muchas proteínas de origen vegetal, cuando se combinan con otros alimentos como los cereales integrales, se vuelven completas, lo que las convierte en una opción nutritiva para una dieta vegana.

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