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Hermosas rosas de hojaldre de manzana al horno

por | Published: April 26, 2022 | Last updated: July 09, 2023

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¿Por qué no obsequiar a sus invitados con un postre de fantasía impresionante y fácil a la vez? Prepárate para quedar prendado de estas preciosas rosas de manzana horneadas. Te diré por qué serán el centro de atención de tu próxima reunión.

Lo primero es lo primero: son absolutamente sabrosos y una delicia para todos. Estas delicias aptas para veganos están libres de culpa y repletas de pura bondad afrutada. Así que puede disfrutar de ellos con la conciencia tranquila.

Hablemos ahora de su asombroso aspecto. Imagine delicadas rosas hechas con rodajas de manzana y rodeadas de hojaldre. Es como una obra maestra que puedes devorar.

Estas creaciones florales comestibles no solo son visualmente impresionantes, sino que también son una forma única e impresionante de convertir un simple postre de manzana en una obra de arte.

Pero lo mejor de todo es que son extraordinariamente fáciles de hacer. Aunque no seas un maestro de la cocina, no temas.

Con unos sencillos pasos, puede transformar unas simples rodajas de manzana y hojaldre en estas preciosas delicias florales. Es una actividad divertida y creativa que cualquiera puede disfrutar.

Las Rosas de Hojaldre de Manzana conservan el dulzor natural y el crujiente satisfactorio de la manzana. Con cada bocado, experimentará una armoniosa mezcla de sabores y texturas que hará bailar de alegría a sus papilas gustativas.

Impresionar

Entonces, ya sea que esté buscando impresionar a sus invitados, disfrutar de un postre elegante o simplemente disfrutar de algo realmente delicioso, estas hermosas rosas de hojaldre horneadas con manzana lo tienen cubierto.

Son la combinación perfecta de belleza, sabor y sencillez, y garantizan una experiencia culinaria memorable para todos. Pruébalos y verás cómo tus postres alcanzan nuevas cotas. Para los amantes del chocolate, por qué no echar un vistazo a mi:

Muffins de plátano y chocolate .

Por qué te van a encantar estas Rosas de Manzana Postres

– Son bonitos y constituyen un regalo perfecto para ocasiones especiales como el Día de la Madre, San Valentín o los cumpleaños. – También son relativamente baratos de hacer para los que tienen un presupuesto limitado.


– Cargado de sabor


– Elaborado con manzanas frescas


– Vegano


– Sin lácteos


– Sin soja


– Un desayuno rápido y saludable para llevar


– Cumple tu cuota diaria de fruta


– Apto para vegetarianos

Ingredientes

La lista completa de ingredientes, medidas e instrucciones se encuentra en la TARJETA DE RECETAS.

  • Manzanas
  • Harina de almendra
  • Hojaldre congelado
  • Azúcar glas
  • Aceite de coco
  • Mermelada de fresa
  • Zumo de limón

Notas sobre los ingredientes

¿No puede encontrar los ingredientes en sus tiendas locales? ¡No hay problema! Consulte algunos sustitutos a continuación o simplemente haga clic en los enlaces provistos para comprar los artículos de Amazon.

Manzanas – Dependiendo del color que desee para sus rosas, puede elegir una variedad de manzanas. Por lo general, me gustan los dulces Lady de color rojo brillante o rosa. Para una rosa verde, las manzanas Granny Smith serían perfectas. Me gusta utilizar manzanas rojas brillantes con una piel lustrosa que hace que las rosas tengan un aspecto espectacular.

Harina de Almendras – Espolvoreé la masa con harina de almendras finamente tamizada. Esto da a las rosas un ligero sabor a almendra y las hace aún más deliciosas.

La diferencia entre la harina de almendras y la harina de almendras – Probablemente hayas escuchado los dos dichos: La harina de almendras se hace con almendras peladas y escaldadas. Tiene una textura, un color y un sabor más ligeros. La harina de almendra se elabora con almendras crudas sin pelar y tiene un sabor picante a nuez y una textura ligeramente más espesa.

Hojaldre fresco o congelado – Hojaldre listo para hacer o descongelado. Se puede comprar en la mayoría de los supermercados locales.

Azúcar glas– También conocido como azúcar glas o azúcar glas, se utiliza para espolvorear por encima de las rosas de manzana. Espolvorear las rosas de manzana enfriadas con azúcar glas tamizado. Esto les dará un hermoso aspecto fresco.

Aceite de coco Compro aceite de coco virgen ecológico, prensado en frío y sin refinar en un tarro de cristal.

Mermelada de fresa – Utilizo mermeladas ecológicas elaboradas con fruta fresca y sin azúcares añadidos. La mermelada que prefiero es la de CalValls. Para las rosas he utilizado mermelada de fresa.

Zumo de limón – Echo un chorrito de zumo de limón recién exprimido.

Herramientas recomendadas

Instrucciones paso a paso

Paso 1: Estas impresionantes rosetas de manzana pueden parecer difíciles de crear, pero en realidad son bastante sencillas. Precaliente el horno a 180°C y engrase ligeramente una bandeja para magdalenas con el aceite que prefiera. Usé aceite de coco. Hice diez tartas de rosas con hojaldre y espolvoreé la bandeja con azúcar en polvo.

Paso 2: Para preparar las manzanas, lávalas con piel y córtalas en rodajas finas después de cortarlas en cuartos. Báñalas con aceite de coco derretido y zumo de limón.

Si usa un microondas, coloque las rebanadas en un plato apto para microondas, asegurándose de que estén ligeramente separadas, y cocine en el microondas a temperatura alta durante 45-60 segundos hasta que se ablanden. Si no tienes un microondas, cocina las rebanadas al vapor durante unos minutos y luego agrega el aceite de coco y el jugo de limón. Mantén el plato cubierto con un paño de cocina hasta el momento de utilizarlo.

Paso 3: Extienda las láminas de hojaldre con un rodillo hasta que tengan menos de 1/8 de pulgada de grosor.

Use un cortador de pizza o un cuchillo de punta afilada para cortar cinco rectángulos. (ver imágenes a continuación) Espolvorear la masa con azúcar en polvo. NOTA: De cada lámina de hojaldre pueden salir 5 rosas.

Paso 4: Extender una fina capa de mermelada de fresa o de la mermelada que se prefiera y espolvorear la harina de almendras.

Coloque las rodajas de manzana ligeramente superpuestas y un poco por encima del borde superior de las láminas de hojaldre, (véase la imagen de abajo). Luego, dobla el borde inferior de la lámina de hojaldre sobre la parte superior de las rodajas de manzana, como se muestra en la imagen.


Cómo enrollarlas en forma de rosa

Paso 5: Enrolla la masa con cuidado, empezando por un extremo, mientras mantienes las rodajas de manzana en su sitio. Sellar el borde al final presionando con el dedo. Haz lo mismo con las 10 rosas.

Paso 6: Colocar la masa enrollada en un molde normal para magdalenas. Si se utiliza un molde de silicona, no es necesario engrasarlo. Sin embargo, si utiliza otro tipo de molde, asegúrese de engrasarlo con mantequilla y harina (o utilice un spray para cocinar).

Paso 7: Coloca el molde directamente en el estante central del horno precalentado y hornéalos a 180°c durante 40 minutos hasta que estén totalmente cocidos.

NOTA: ¡Asegúrate de que el hojaldre está totalmente cocido por dentro antes de sacar las rosas del horno! Si después de los primeros 30 minutos, las manzanas empiezan a quemarse por encima, mueva el molde para magdalenas a una rejilla más baja del horno y termine la cocción. También puede cubrir sin apretar con papel de aluminio durante estos últimos 10 minutos para evitar que las rosas de manzana se quemen por encima.

Paso 8: Déjalas reposar 10 minutos, saca las rosas del molde y termina de enfriarlas sobre la rejilla. Espolvoréelos con azúcar glas antes de servir. ¡Disfruta de tus rosas de manzana al horno!

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Preguntas frecuentes

¿Puedo utilizar otro tipo de fruta en lugar de manzanas para las rosas?

Aunque para las rosas de manzana se suelen utilizar manzanas, puede experimentar con otras frutas, como peras o melocotones, para darles un toque único. Sólo asegúrese de ajustar el tiempo de preparación y horneado en consecuencia.

¿Puedo utilizar hojaldre congelado?

Sí, puedes, pero deja que se congele bien antes de usarla.

Consejo

Si no dispone de microondas, puede saltear rodajas de manzana en una pequeña cantidad de aceite de coco o mantequilla vegana a fuego medio. Cocínelos hasta que se vuelvan flexibles pero no blandos, aproximadamente 20 segundos por cada lado. También puede añadir las rodajas de manzana a una olla de agua hirviendo con un chorrito de zumo de limón y cocerlas durante 1 minuto.

Sustituciones y variaciones

Puedes cambiar la mermelada de fresa por mermelada de otro sabor, como mora, albaricoque, melocotón o frambuesa.

Consejos de almacenamiento

Puede conservar estas delicias recién horneadas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un máximo de dos días. O en el frigorífico hasta tres o cuatro días. Siempre puedes calentarlos unos minutos metiéndolos en el horno antes de servirlos. Son definitivamente mejores si se sirven el mismo día, cuando están calientes y crujientes.

¿Puedo congelar las rosas de manzana sin hornear y hornearlas más tarde?

Sí, puede congelar las rosas de manzana sin hornear para utilizarlas más tarde. Después de montar las rosas, colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, congélelas hasta que estén sólidas y, a continuación, páselas a un recipiente hermético o a una bolsa de congelación. Cuando esté listo para hornear, simplemente añada unos minutos al tiempo de horneado.

La Receta

4 rosas de manzana en un plato y una plants de cacus en el fondo de la imagin.

Hermosas rosas de hojaldre de manzana al horno

Diez hermosas rosas hechas con manzanas dulces y harina de almendras. ¡No solo son el regalo perfecto para cualquier ocasión especial, sino que también son increíblemente deliciosos! Pruébalos y déjame saber lo que piensas.
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Tiempo de Preparación 30 minutos
Tiempo de Cocinar 40 minutos
Tiempo Total 1 hora 10 minutos
Plato Postre
Porciones 10

Material

  • 1 Tabla de cortar,
  • 1 Cuchillo afilado
  • 1 Moldes para muffin
  • 1 Ingredientes

Ingredientes
  

  • 3 manzanas rojas dulces
  • 2 cucharadas de harina de almendras
  • 1-2 paquetes de hojaldre congelado
  • 2 cucharadas de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 3 cucharadas de mermelada de fresa
  • El jugo de un limón fresco.

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentar el horno a 180°c, engrasar ligeramente un molde para muffins para 10 rosas y espolvorear con azúcar glass.
  • Lava las manzanas. déjelos con la piel, córtelos en cuartos y córtelos en rodajas finas.
  • Coloque las rodajas de manzana en un plato plano, apto para microondas, y cúbralas con aceite de coco derretido y jugo de limón. Póngalos en el microondas durante 3 a 4 minutos hasta que se hayan ablandado. NOTA: Si no tiene microondas, puede cocinarlos al vapor durante un par de minutos y agregar el aceite de coco y el jugo de limón después de cocinarlos al vapor.
  • Estirar las hojas de hojaldre a menos de 1/8 de pulgada de espesor. Use un cortador de pizza o un cuchillo de punta afilada para cortar cinco rectángulos. Espolvoree la masa con azúcar en polvo. NOTA: Puedes obtener 5 rosas de cada hoja de masa.
  • Extender sobre una fina capa de mermelada de fresa, luego espolvorear sobre la harina de almendras.
  • Coloque las rodajas de manzana ligeramente superpuestas entre sí y ligeramente sobre el borde superior de las hojas de masa (vea las imágenes a continuación). Luego, dobla el borde inferior de la lámina de hojaldre sobre la parte superior de las rodajas de manzana, como se muestra en la imagen.
  • Comenzando desde un extremo, enrolle la masa pero no demasiado apretada para formar una hermosa forma de rosa. Sella con el extremo de la tira de masa. Haz esto con las diez rosas de manzana.
  • Transfiera las rosas al molde para muffins preparado. Espolvorear con un poco más de azúcar en polvo.
  • Coloque el molde directamente en el estante medio del horno precalentado y hornee a 180°c durante 40 minutos. Si nota que la manzana comienza a quemarse en la parte superior, puede cubrirlas con papel de aluminio.
  • Sácalas del horno y déjalas reposar por 10 minutos, retira las rosas del molde y termina de enfriarlas sobre la rejilla. Espolvorearlos con azúcar glas tamizada. ¡Disfruta de tus rosas de manzana horneadas mientras están calientes y crujientes!

Notas y sugerencias

Azúcar en polvo: también conocida como azúcar glas o azúcar glas, se usa para espolvorear sobre las rosas de manzana.
Manzanas: según el color que desee para sus rosas, puede elegir una variedad de manzanas. Por lo general, me gustan los dulces Lady de color rojo brillante o rosa. Para una rosa verde, las manzanas Granny Smith serían perfectas.
Hojaldre: puede usar hojaldre congelado o fresco de la tienda local o puede hacer su propio hojaldre.
Las rosas se pueden almacenar en un recipiente hermético durante tres días. También puedes refrigerarlos durante cuatro días. Estos también se congelan maravillosamente. Simplemente envuélvalos en una hoja de papel pergamino, cúbralos con una envoltura de plástico y póngalos en el congelador.
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Palabras Claves Mazanas, postres, rosas, rosas de manzana, tartas, vegano
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Hermosas Rosas de Manzana al Horno

Pasteles de hojaldre cocidos Flor de manzana

Cuatro impresionantes flores comestibles. Cada rosa está elaborada a partir de capas de delicada masa de hojaldre y tiernos pétalos de manzana. El plato es una obra maestra visual, con colores y texturas sorprendentemente contrastantes. En el fondo, en otro plato, tres rosas manzana adicionales crean un cuadro cautivador. Las flores de lavanda están al frente de la imagen. En la parte posterior izquierda de la imagen, y ligeramente descolorida, hay una planta de flores rosadas con grandes hojas verdes.

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3 Comentarios

  1. Naiara

    Tu foto de los pasteles de manzana es super bonita, no se si te acuerdas de mi, soy tu amiga Naiara.

    Responder
    • Julie

      Claro que si! Me gusta que te gustan mis pasteles

      Responder
  2. Linda

    !Han quedado realmente preciosas!

    Responder

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