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Fudge de Chocolate y Menta

por | Published: December 31, 2021 | Last updated: May 16, 2022

He hecho este cremoso fudge de chocolate con boniato y menta muchas veces, todos quieren la receta, ¡es delicioso! Sin mencionar que no tiene azúcar refinado y es muy fácil de hacer, ¡es el regalo perfecto! Si prefieres no congelarlo, se puede comer como un postre tipo mousse aunque es muy concentrado, un poco sería suficiente para llenar ese rico deseo de chocolate.

Si está buscando una receta rápida de chocolate, viaje a mis barras de chocolate con frutas y nueces .

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✅ 1 boniato (previamente horneado)
✅1/2 taza de mantequilla de nuez de elección (utilicé mantequilla de almendras y maní)
✅2 cucharadas de aceite de coco
✅1/4 cucharadita de sal rosa
✅1 cucharadita de extracto de menta orgánica pura
✅3 cucharadas de cacao puro en polvo
✅3 cucharadas de sirope de arroz integral de Cal Valls
✅3/4 taza de harina de almendras
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1. Hornear previamente la patata con su piel durante unos 50 minutos a 180 grados.

2. Retire la piel de la batata y mezcle todos los ingredientes anteriores en una licuadora hasta que se combinen.

3. Presione en un plato y congele durante dos horas. Así de fácil es.


Fudge de chocolate y menta

Fudgy de chocolate con menta/ratón en un plato
Fudgy de chocolate con menta/ratón en un plato

La diferencia entre la menta verde y la menta

La menta es una planta perenne que crecerá con abandono, comenzando cuando el suelo comience a calentarse en la primavera. Encuéntralo durante todo el año en el supermercado y en los mercados de agricultores durante todo el verano. ¿Por qué no intentas cultivarlo tú mismo desde casa? Parece tan fácil y no necesita mucho mantenimiento.

  • Hierbabuena: esta es la más popular que encontrará en la mayoría de los mercados o supermercados locales. Tiene un ligero sabor a menta dulce y es de color verde claro. A veces se puede encontrar en cosmética natural y pasta de dientes. La menta verde contiene vitaminas, antioxidantes y otros nutrientes vitales. Tiene un efecto calmante estomacal y ayuda a aliviar los síntomas de náuseas, indigestión, gases, dolor de cabeza, calambres, dolor de garganta e incluso dolor muscular cuando se aplica sobre la piel.
  • Menta – La menta es una planta aromática, de color más oscuro y con un sabor a menta mucho más fuerte, esto se debe a la presencia de mentol. Se utiliza para agregar sabor o fragancia a alimentos, aceites, jabones y cosméticos. La menta a menudo se agrega a los medicamentos para la tos, a la pasta de dientes o a las cremas para el pecho por su efecto calmante.

Mentol

El mentol es el ingrediente químico que crea ese reconocible y maravilloso efecto refrescante en la boca. La sustancia proviene de los aceites de menta o se elabora en el laboratorio. El mentol produce una sensación refrescante cuando se come o se coloca sobre la piel y actúa como un analgésico suave.

Aceite esencial de menta

El aceite esencial de menta es un aceite concentrado que se usa para aromaterapia o se diluye y se aplica sobre la piel. Cuando se diluye, se puede usar para dar sabor o agregar fragancia a los alimentos o se puede agregar a los suplementos dietéticos.

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