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Hamburguesas de alubias azukis

Hamburguesas de alubias azukis

Estas son las mejores hamburguesas veganas de alubias azukis que encontrarás. Abundante y saludable y lleno de proteínas que se puede congelar y luego cocinar al horno desde congelado. Se pueden servir con todo tipo de aderezos y salsas o como relleno de pittas, panes planos, wraps, bollos de hamburguesa o con su típico almuerzo británico del domingo con verduras hervidas o asadas.

Estofado de Alubias Azuki

Estofado de Alubias Azuki

Se utilizan tradicionalmente en platos chinos y japoneses y son perfectos para sopas, guisos y curry. Tienen un sabor ligeramente dulce y están relacionados con varios beneficios para la salud, que van desde la salud del corazón y la pérdida de peso hasta una mejor digestión. Estan llenas de fibra y proteinas.

Hummus de Pimiento Rojo Asado

Hummus de Pimiento Rojo Asado

Agregar pimientos asados a la receta clásica de hummus es una forma maravillosa de condimentar el hummus y es una de mis favoritas. Siempre prefiero asar los míos, pero si no tienes tiempo, la mayoría de las tiendas venden frascos de pimientos asados. Soy un fanático de los garbanzos y los como la mayoría de los días por mi ingesta de proteínas, pero también porque me encanta el sabor y la textura de esta salsa extremadamente nutritiva. El hummus en sí no contiene gluten y se puede disfrutar con palitos de apio, zanahoria, remolacha o pan crujiente sin gluten. Lo cubrí con alcaparras en escabeche, hojas de rúcula de cosecha propia y alfalfa.

Pasta Italiana

Pasta Italiana

Nada mejor en el Día de Acción de Gracias para este plato de pasta fácil de hacer servido en una rica salsa de tomate y albahaca fresca de mi terraza. Una combinación de verduras ligeramente fritas, pasta fusili marrón orgánica, hierbas y especias y la deliciosa salsa de tomate. Una salsa base de perfecta calidad procedente de agricultura ecológica y biodinámica.

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